200 g - Confit à la Truffe d'été

Description

Champignon comestible, la Truffe se développe uniquement dans le sol, à une profondeur de 1 à 15 cm, au pied d'arbres tels que chênes, noisetiers, tilleuls...) Conserverie est implantée dans le Sud de la France, en Provence, à Cogolin, au coeur du golfe de Saint-Tropez (Var).

Conseil d'Utilisation

Excellent dans la préparation de la farce pour volailles, en brouillade avec des oeufs ou pour aromatiser une mayonnaise. Servir avec des pâtes fraîches, sur croûtons à l'apéritif.

Conditions de conservation

3 ans avant ouverture

Ingrédients

Champignons de Paris 80% (Agaricus Bisporus), huile d'olive, truffe d'été 4% (Tuber aestivum Vitt.), oignons, chapelure (gluten), persil, beurre (lactose), fécule de pomme de terre, fibres végétales, olives noires, sel, anchois (poisson), dextrose, vin rouge (sulfites), arômes, épices, extrait de levure, correcteur d'acidité : acide citrique.