Pommes de terre au four à l'huile d'olive extra vierge et aux herbes de Provence

Ofenkartoffeln mit nativem Olivenöl extra und provenzalischen Kräutern

Mar 20, 2023

Bratkartoffeln mit nativem Olivenöl extra und Kräutern der Provence sind ein klassisches Gericht, das sowohl lecker als auch einfach zuzubereiten ist. Es ist nicht nur eine sättigende Beilage , sondern ergänzt auch zahlreiche Hauptgerichte. Kräuter der Provence verleihen dem Gericht ein einzigartiges Geschmacksprofil, das sowohl herzhaft als auch aromatisch ist. Die Kombination aus Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Majoran und Thymian verleiht Ihren Kartoffeln ein köstliches Aroma und einen Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen zum Singen bringt. Darüber hinaus kommen beim Rösten der Kartoffeln ihre natürliche Süße und knusprige Textur zur Geltung, sodass sie eine perfekte Ergänzung für jede Mahlzeit sind. Insgesamt ist die Zubereitung von Bratkartoffeln mit nativem Olivenöl extra und Kräutern der Provence eine einfache und dennoch leckere Möglichkeit, Ihrem Abendessen eine Beilage anzubieten und Ihre Gäste zu beeindrucken.

Hier ist ein einfaches Rezept für Ofenkartoffeln mit nativem Olivenöl extra und Kräutern der Provence :

Zutaten:

4 mittelgroße Kartoffeln (wenn möglich Russet)
4 Esslöffel natives Olivenöl extra von Moulin Fortuné Arizzi
1 Esslöffel Kräuter der Provence
Salz und Pfeffer

Anweisungen:

Heizen Sie Ihren Backofen auf 220 °C (425 °F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Kartoffeln schrubben und trocknen. Stechen Sie jede Kartoffel mehrmals mit einer Gabel ein.
In einer kleinen Schüssel natives Olivenöl extra , Kräuter der Provence , Salz und Pfeffer vermischen.
Bestreichen Sie die Kartoffeln mit der Mischung und achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Legen Sie die Kartoffeln auf das vorbereitete Backblech und backen Sie sie 50 bis 60 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind, wenn Sie mit einer Gabel hineinstechen.
Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach in zwei Hälften und lockern Sie das Innere mit einer Gabel auf.
Servieren Sie die Kartoffeln warm mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und, falls gewünscht, einer Prise Salz.